菜系及功效：美味粥汤 水肿食谱 利尿食谱 美容菜谱 清热去火食谱 美容菜谱 美味粥汤 美容菜谱 美味粥汤 ) y. x  g- |2 D+ H/ Z7 W$ Q
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四神汤的制作材料：0 K6 E: h" C. q
主料：猪肠半副,猪肚半副,薏仁40克,山药25克,茯苓15克,芡实15克,莲子25克。+ o9 X$ e. w- i9 u1 s
调料：盐,米酒各适量
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$ a" u# E3 R6 t0 T教您四神汤怎么做，如何做四神汤才好吃
) N% o3 n2 a- X6 R" B3 }( P1、将猪肠和猪肚去除多余油脂，翻面用盐抓洗干净，氽烫去腥，切段备用。6 G0 L8 j  b! B8 |" K
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2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后，加入药材，先用大火煮滚，再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。
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7 y+ D2 p. Y6 H3、加盐、酒调味即可。
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药材与食材功效
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& Y  Y7 Z8 W5 g4 G药材：
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1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。6 ~& s% X( ?0 Y8 _) M: p
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2丶山药及芡实利于补脾肾。
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& i3 ?! p& S+ F: w  {  C4 ?3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。/ P, Q" \  B7 ^+ i7 p* Q0 \
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4丶莲子利于补心肾，还有安神作用。
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食材：
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2 j. a/ z- H4 Z' ^4 t" O猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。; G# E+ I5 S- u# q& b: j) z' d

) Y6 q4 D& _: e4 W) ~医师叮咛
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1、学业过重导致食欲不佳者，可增加山药的用量至40克。
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2、睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。
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3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者，可增加薏仁用量至80克。) ^0 @# H& z; F9 k! _- y

: j! z; K2 J: Q& A2 d3 Q4、白带常呈水带状的少女，可加重芡实的用量至40克。
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5、易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者，可加重莲子的用量到40克。
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. e' m8 g$ L9 t9 A7 d" C5 p6、对正值青春发育期的少女而言，上述所有药材皆可食用，长期服用可增强食欲及促进发育，但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。

個人我較喜歡甜的四神湯
9 E( @/ ^/ z% M' \  U水煮加冰糖5 F2 Q0 p' X, y/ X' M5 I* H0 I8 `+ `7 g# n
夏天來一碗冰涼的四神湯0 d$ \- N3 |# r
暑氣全消

因為它的味道，小時候對這道湯品可是敬謝不敏，總覺得像藥湯。, a! @( k. f; `+ Z7 ?3 i2 e
大了反而喜歡上它這味道，呵, 人啊...真是變化萬千！