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[其它] 懒人粥品简单做

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懒人粥品简单做

号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ,周五的时候去茶餐厅吃饭,只好点个粥喝~~' r; a# t  v* h4 b: _9 a- u+ ^: W
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一小碗粥15米哦,贵搭~* \  w" H" \+ g6 l) T, `
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于是回家自己也做做看~~
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2 l, W( e/ {4 G: H3 r$ n做个咸味的粥,这样可以少产生点胃酸~~. F+ v5 M: o7 ~4 r8 z, @
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就鸡粥吧 ( s# \7 ]" f/ a$ I
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; f1 h' v: i, C  }9 o) H原料:鸡胸肉、蔬菜(呵呵,偷懒,于是就用的了点速冻的)、黄酒、盐、大米和糯米) ]0 c9 o( b6 f! B- v- z
1 鸡胸肉一块,洗干净2 s$ r* f# E  L. s
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PS:我是在欧尚买的去皮的那种,省得回来自己搞了,直接切丝就可以了
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, h6 a# |- m9 k0 v; O$ j0 t* Z  r. l鸡胸肉切丝,偶想反正肉肉烧了是会缩掉的,就瞎切切,不是很细的# z) D' H; W3 y  M+ H, Y# _

/ K; L! T' s% u* w: @$ E, t2 鸡丝放盐和料酒腌制,用手抓抓,可以搅拌均匀~
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' X1 q8 P' b; I1 X料酒可以去去腥味,因为是隔天起来烧的,我是腌了一个晚上的,应该比较入味吧1 ?1 t6 a' l  m! d" \* {+ l
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, ~! |2 b* M1 O4 ^9 ?2 k3 J3 主食上~~~~
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1 b4 k  H1 |* m4 M3 s放了一把大米和一把糯米~~
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米淘洗干净以后,放水浸了一个晚上~~
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7 A  j2 X9 F8 z2 P* u第二天起来,将大火将米烧开,小火滚一会会,下鸡丝~~8 v' B  |6 m% \0 B6 F8 U+ a7 o

, b% O; \4 N" d  r0 b7 |没想到鸡丝很容易熟的~~( b0 g/ ]( C0 `( ^

9 y3 G9 E3 ~- r" r, F; [( c速冻蔬菜来啦~~~
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就是胡萝卜、青豆和玉米~~
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  G: W; O! f! ~2 ~颜色很好看哦! M/ z/ L5 E) Q
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等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了
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加水,烧开,再闷一会就可以了
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煮上几个鸡蛋、看看成品~~
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  M% c. H$ s/ V' ?, c* U3 }% S) h我们的早餐就好啦9 ^3 M9 @6 j4 q- L8 \2 Y
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; L7 E  h6 @, N6 y, j, g/ s" `) B- J. \# _2 e& K* \) E3 \" m: k
出锅啦~~~
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因为鸡肉是加盐,腌制过的,所以粥不加盐也可以的~~3 Y4 }, U! R& C3 K( S& [
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味道还不错哦# a7 S- k6 r/ {* X
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-26 22:30

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应该是很美味的早餐,不过看起来工序也不算简单,要我就白粥鸡蛋算了,呵呵

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不错啊,但是我们北方人不习惯喝这种加肉的粥,呵呵

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感觉熬粥那是相当费时间,有那功夫直接一包方便面解决了事

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