号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ,周五的时候去茶餐厅吃饭,只好点个粥喝~~
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一小碗粥15米哦,贵搭~
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于是回家自己也做做看~~
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2 l, W( e/ {4 G: H3 r$ n做个咸味的粥,这样可以少产生点胃酸~~
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就鸡粥吧
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; f1 h' v: i, C }9 o) H原料:鸡胸肉、蔬菜(呵呵,偷懒,于是就用的了点速冻的)、黄酒、盐、大米和糯米
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1 鸡胸肉一块,洗干净
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PS:我是在欧尚买的去皮的那种,省得回来自己搞了,直接切丝就可以了
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, h6 a# |- m9 k0 v; O$ j0 t* Z r. l鸡胸肉切丝,偶想反正肉肉烧了是会缩掉的,就瞎切切,不是很细的
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/ K; L! T' s% u* w: @$ E, t2 鸡丝放盐和料酒腌制,用手抓抓,可以搅拌均匀~
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' X1 q8 P' b; I1 X料酒可以去去腥味,因为是隔天起来烧的,我是腌了一个晚上的,应该比较入味吧
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, ~! |2 b* M1 O4 ^9 ?2 k3 J3 主食上~~~~
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1 b4 k H1 |* m4 M3 s放了一把大米和一把糯米~~
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米淘洗干净以后,放水浸了一个晚上~~
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7 A j2 X9 F8 z2 P* u第二天起来,将大火将米烧开,小火滚一会会,下鸡丝~~
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, b% O; \4 N" d r0 b7 |没想到鸡丝很容易熟的~~
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9 y3 G9 E3 ~- r" r, F; [( c速冻蔬菜来啦~~~
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就是胡萝卜、青豆和玉米~~
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G: W; O! f! ~2 ~颜色很好看哦
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等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了
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加水,烧开,再闷一会就可以了
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煮上几个鸡蛋、看看成品~~
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M% c. H$ s/ V' ?, c* U3 }% S) h我们的早餐就好啦
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出锅啦~~~
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因为鸡肉是加盐,腌制过的,所以粥不加盐也可以的~~
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味道还不错哦
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