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[主食] 端午节不包粽子那还叫端午节?来学一下吧![8P]

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端午节不包粽子那还叫端午节?来学一下吧![8P]

s首先祝大家端午节快乐!小长假有个好心情!那么下面我就要跟大家介绍怎么包粽子了!!: b2 p& j% T4 p
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材料:糯米二斤(圆粒长粒都成,我用的是长粒的)红枣若干,粽叶50片(正好包完二斤米)
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9 H; i, h3 S( E- W  g; w0 }  _& E辅料:棉线若干(剪好备用,剪得长点)
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做法:糯米洗净浸泡24小时,红枣去核浸泡,粽叶洗净放入水中浸泡" @, F8 C  m! }; m
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然后我们就可以开始包粽子了
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& K) f  t; J# k  t1 A8 i第一步:将两片粽叶叠加如图注意正反面                                第二步:将叶片弯成一个漏斗状
7 k: j2 F3 u! P( Z) C; I2 f7 F, ?
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4 b! A2 Z4 P, {5 V3 V第三步:加入糯米和红枣                                             第四步:再覆盖一层糯米盖住红枣. N! y7 P  x+ E" z( h- I2 @+ r, t

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( u2 g1 t6 ]2 g- A8 h! A; {第五步:另一只手掌向上推粽叶包住糯米(关键一步)             第六步:将两边包住捏紧不让米漏出来9 X* Q- f/ d5 L( V0 Z- ~
6 ~7 s+ V4 w$ y9 f: U; Q

  l+ U* D1 W% V; H; U5 g; j+ g $ I- S& }7 \, a( ?- b# o/ K
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! d( B: E% B) W, T第七步:将粽叶的前端折回包成三角型                        第八步:棉线捆紧,完成
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# B- s2 y# F0 ?! f0 Q* P素粽子加水没过粽子大火煮一小时,小火煮一小时,期间注意不要将水煮干了
) ]0 r. v# M% L7 U1 f肉粽子追加一个小时* m6 r& F- t) W; H$ m
粽叶清水浸泡,若是市场买回的新鲜粽叶需要开水煮烫,我用的真空包装的粽叶

1 h+ B! ~) n, t* z2 s" C& w$ @) ^# v. o, L1 x' L8 @% o
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-28 19:31

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我从来都是帮忙吃,帮忙做还是没经历过,看图学习学习

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