·原 料: 年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒醬、甜不辣。
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0 s8 c8 D3 ]( j% R. E. o·操 作: 洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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& y, ]2 J; v) F$ C2 p 洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
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: {5 [4 C5 G+ p5 p! p( \4 p
: l, X( t2 J0 M4 X, n 再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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2 E$ a6 s9 f( s+ b p 煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷

因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
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继续煮到滾
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6 M: A, t+ c8 j+ G 接著放入年糕
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一直煮到湯汁收干浓稠為止
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最后加上葱段翻炒均匀起锅
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