挺喜欢咖喱的味道的，自己也喜欢做那个传统的厚重的版本。这个混合着茴香、黄姜、丁香、胡椒...数十种材料的美味，总是让人一想起，就觉得特别渴望。: Z6 o$ ?  I+ ~, a9 r# h2 N1 I+ N

: e/ x* E+ _  ^- U" b, h) U" C可有时，时间不是特别宽裕，又特想在米饭上浇上厚厚的咖喱汁美餐一顿，就尝试了美味咖喱的懒人速成版。汤汁一样浓稠，蔬菜一样酥烂、鸡肉更加细嫩。咖喱遇上微波炉，也就遇上米饭杀手咯。. l1 R, j# O' b- |/ t7 M

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/ a# \9 k2 ^. l- z原料：
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洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿一个、咖喱膏50克、黄油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、盐5克。 7 j: d9 p0 k  V. i, |
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做法：2 G8 g2 c% i# n) U+ R$ K

0 A+ \# t& J5 j, y: c+ a# }$ G在耐高温容器里加入黄油，我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍，加热20秒，加入姜蒜末拌匀。/ h& o6 K! _$ |1 o1 Z0 V

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( M! [* A- }+ ~/ a' q再加入洋葱块，微波炉高火加热2分钟。 % a( i; F. j1 @) A

2 L% @- h: f4 r& j取出乐扣格拉斯倒入咖喱膏。
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) L, L9 J8 R+ |  W8 |$ }7 r8 C  o' B加入鸡腿肉块，放进微波炉高火3分钟。
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; _* r! R% K5 @) ^再取出乐扣格拉斯加入土豆、红萝卜块，和剩余的其它调料拌一下。
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+ B% _% f' ~1 Y0 A# V3 X最后进微波炉高火12~15分钟。2 R' c4 d, p: K1 _3 G

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+ p7 k+ S. h) h8 o. [* v咖喱遇上微波炉，你也遇上米饭杀手咯。
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高手啊，这样速成的美食不容易啊。好多都是味道好吃。但是制作工序太多了。

头一次看到微波咖喱 我也喜欢咖喱 就是有些上火 还真的有点饿了 谢谢分享