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[小吃] 美味糯米团子。

大郭

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1楼大中小发表于 2009-6-17 18:52 只看该作者

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美味糯米团子。

美味糯米团子糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右。

猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精

蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。

糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡……

再把糯米团成一个个团子……

团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟……

大功告成，糯米团子做好了!

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qiufengye

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2楼大中小发表于 2009-6-19 21:00 只看该作者

糯米团子！跟糯米糕差不多吧！应该都是比较好吃的类型啊

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