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[炖汤] 三色排骨汤[8P]

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三色排骨汤[8P]

原料:* V3 g  |- v* V. T$ `$ A. O! [
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排骨,玉米,胡萝卜。
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做法:4 E' B! a/ c! P! U' l: d

& Q8 z& e8 }1 ]* N1、胡萝卜削皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。
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' H# j. k$ _- @- e1 S9 J3 y2、将排骨洗净砍成块,后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。
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# n9 J/ f+ V( D# j: m/ J3、将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,然后转小火烧90分钟。" e8 I% T6 w5 I

- G) |0 m6 i! t8 C- Z- y8 A4 Q. v! \  V% [# Y, p
4、最后加精盐,味精即可。在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-21 09:16

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
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很有食欲,做法也很简单,学习了,感谢分享!

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做法简单明了,一看就会.+ {1 @$ Y2 a/ x% U
材料易配,回家可以一试了
; y% J2 N0 l% s# |3 O多谢

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看做的很简单,但是看图却很有食欲,感谢分享!

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