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  }+ n- d: g* S* z( C! z4 u9 V原料：
3 }# b5 T9 @  c6 u/ B. ~6 j虾仁、香菇、葫芦卜、猪肉、鸡肉、老抽、五香粉、料酒、香油。
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做法：
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小提示：- O+ W" t! l5 G: W6 P
1、正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了；
& |2 u4 w# \0 m$ ]5 ~. i" x2、包烧麦的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易；
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沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~