干煸茶树菇

茶树菇的做法有好多种,茶树菇烧肉,茶树菇烧鸡块,好多好多,茶树菇,鲜食清脆可口，味道鲜美。& x# X4 q5 h. S0 p7 n* i
而烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，
5 D0 f7 _9 k) w茶树菇营养丰富，是一种高蛋白质低脂肪，集食用与营养于一身的绿色食品,茶树菇的蛋白质内含人体所需的18种氨基酸。
" r4 G) n5 W; X8 l  b其中人体不能自行合成或转化，而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，在茶树菇里全都有，而且含量高。
$ d1 L7 d; Z" k; d; U0 U# h中医认为：茶树菇性平，甘温，益气开胃，老少皆宜。常食可起到抗衰老、美容等作用，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、
  u7 m& f) E$ M增强人体防病、治病能力的功效.6 ?; n9 |- j2 M+ u* k6 W: X) C
反正菌类是个好东西,对人体百益无一害. 家里正好有一包茶树菇干.因为烤制过的茶树菇干,清香浓郁,为了保持这样味道,& K/ F9 k( T7 y, d0 a
所以用最简单最家常方法来做的道干煸茶树菇.  i! F, |* @$ K$ I3 y9 F
干煸茶树菇9 Q6 ]  t1 C. S* V) `/ I% H& w) q
原料; 干茶树菇, 五花肉, 生姜, 洋葱, 红椒少许 + v# h% ]5 ^6 A" T" t" x
做法; [1] 将干茶树菇去根,煎成小段,用开水泡软,洗净脏水.把五花肉,生姜,红椒切成细丝,待用; I0 U2 y4 g. s4 u" A5 O0 q) ]
[2] 用少许油将无花肉丝炒熟,加水,酱油,,糖,盐,味,烩到肉丝如味,取出
0 C1 j- i9 ^2 e" A& p: c$ I" h[3] 用少许油煸香生姜丝,洋葱,倒入茶树菇,和炒好的五花肉丝适个人口味调味,淋上麻油,煸炒五分钟既可.
# ^" F; F" ?6 c9 [: b8 b1 y干茶树菇本生带有香味加了麻油后更能让香味突出,加上干茶树菇口感很有嚼头,
( ?/ R' p* B6 b# T2 Z( ~3 v和五花肉丝搭配鲜美无比.
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这是用绿豆皮把炒好的茶树菇包起来的在去蒸,感觉透名透亮的挺好的