这个很简单滴。而且很方便做。出来之后又可以烧，又可以下火锅。 超值咧^_^  : d" K6 b( E) B8 U" T" k$ b

' k0 S0 r: h8 W" P" \　　勺子里留点点油，加热) r9 J& u5 Y2 ~/ m5 ^' t3 k( g

& f5 v' u6 P- W; h+ N. [0 }一勺蛋液... * S  L/ \2 B6 e
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　　倒在勺子里，发成蛋皮
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; k2 B& f: z# G2 @) q3 [放上肉   _2 p" t4 p8 o. y; W1 ^1 a

3 N. C- O& e8 a" U+ R2 _$ l4 c0 I　　一边拉过来盖上 1 f, A3 f, g" X7 r) `/ v
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　　有MM问两边的皮怎样粘在一起。其实鸡蛋本身就会粘滴。如果怕下汤的时候散，用筷子顶住边边一小会就OK拉.. / O. f6 l! V2 `) Y  `0 F! S9 |

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+ p4 \* W8 L% Y* R  x4 D. d8 i[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-30 01:48 AM 编辑 ]

看上去还不错，会不会太油了

以前就想学了，这回可以自己做了~~

原来正宗的蛋饺是这样的啊~以前都是我妈在骗我啊,用锅子做蛋皮,然后做个超巨大的蛋饺,然后只能蒸着吃,外观跟蛋包饭一样...........改天我给她做个正宗的,炫耀下~

会不会太大个了，我总做不好蛋皮，有什么窍门吗。

饺子炒蛋不是差不多?又简单。