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8 o3 M& C* W. }; d　　材料：竹笋半斤、五花肉八两，乳腐一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。
8 M4 n# W" d5 g! h& ^　　做法：
2 \4 K- ]5 a  I8 ]: b/ B　　1、将竹笋焯水待用
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　　2、五花肉煮透切块
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　　3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
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　　4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。
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  F! T0 a8 W. p" T% W) b　　5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。" i* Z( R" h3 H" W! s0 J5 n- X% Q
　　
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这道菜的做法和红烧肉的做法有点类是，只是材料上有轻微的不同而已。5 Q1 y5 T6 }& u: C# R% E
这到菜的味道不知道是什么样的，不过光看图就口水直流，想必味道也很不错。