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[热菜] 南瓜红烧肉

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南瓜红烧肉

用来能够红烧的杂粮不多,南瓜算一种,南瓜作为烹饪的食材,用它来制作不同风格的食物,比如西点、中式点心、炒菜、汤煲等都很好,而且它的营养价值也好,多吃还可以减肥,那么爱美的我们就更能喜欢它了。* w: l! ]# _, G2 W7 G, \# i
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    南瓜红烧肉做法步骤一:五花肉切块,放入沸水里面去血捞出,洗干净备用。% ?$ w5 ]! B/ f) _/ k
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* E( k3 f1 C7 t* P2 ?; J/ o* d2 D    南瓜红烧肉做法步骤二:南瓜洗净后去籽,然后切成2到3厘米的大块备用;大蒜头剥皮备用;生姜洗净备用。
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- v  j# A" H7 W* q$ {8 w$ c   南瓜红烧肉做法步骤三:大蒜头中间对剖和生姜片入油锅炒香。
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  南瓜红烧肉做法步骤四:锅烧热后倒入1大勺油,6成热后倒入五花肉,扁炒到变色,微微出油,调入料酒、老抽、糖、盐、加适量的水,盖锅大火烧开,小火炖30分钟,直到熟烂。
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* K; N$ W+ t+ r7 a: I0 {2 C% h  南瓜红烧肉做法步骤五:倒入南瓜,不要扁炒,稍微搅拌一下,盖锅,中火炖10分钟,改小火炖10分钟即可。8 Q1 k# w' C: R7 H9 f& d6 q
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-16 16:03

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南瓜红烧肉?没这么烧过,我倒是很喜欢吃南瓜和米一起烧的南瓜粥,6 o7 X, d! c* g. t( T
配上榨菜,绝了

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南瓜和红烧肉一起煮?
5 H% E$ H  w% @6 ]: Y! V南瓜还有清香味道吗?

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看起來很好吃、又很可口的樣子,有機會自己做一次看看,謝謝樓主分享教學

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原来南瓜也可以这样吃的·只知道做汤蛮好吃& i' I1 q: r1 I+ Z/ d$ B6 ^  A
这种还没试过,味道应该也蛮好
; }+ |( N3 h# l* p支持

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