用来能够红烧的杂粮不多,南瓜算一种,南瓜作为烹饪的食材,用它来制作不同风格的食物,比如西点、中式点心、炒菜、汤煲等都很好,而且它的营养价值也好,多吃还可以减肥,那么爱美的我们就更能喜欢它了。
* w: l! ]# _, G2 W7 G, \# i
7 m0 C7 R+ [+ V# v% j3 P7 r4 s( v
9 E! t8 L' _0 F) S# }' O: w
5 D4 W% Q7 y& B" m6 ?! {* o
南瓜红烧肉做法步骤一:五花肉切块,放入沸水里面去血捞出,洗干净备用。
% ?$ w5 ]! B/ f) _/ k
: E) }2 d, V8 d c. x) w
" `4 i, R0 L! [+ ?) Z7 J9 h& d G
* E( k3 f1 C7 t* P2 ?; J/ o* d2 D 南瓜红烧肉做法步骤二:南瓜洗净后去籽,然后切成2到3厘米的大块备用;大蒜头剥皮备用;生姜洗净备用。
4 ~0 _; d/ M5 I0 _& S% i2 A9 A! W6 i0 m/ H! }7 g
: n, c, d; M! T
- v j# A" H7 W* q$ {8 w$ c 南瓜红烧肉做法步骤三:大蒜头中间对剖和生姜片入油锅炒香。
8 l4 X3 T, X U) f6 y) g2 K) Q
n$ [& G5 w" u7 Y* G+ Q4 u
8 I) M. Y6 H8 t) z, G1 [: G' O$ Y
1 u. t8 U$ R& j/ W6 Z7 |
南瓜红烧肉做法步骤四:锅烧热后倒入1大勺油,6成热后倒入五花肉,扁炒到变色,微微出油,调入料酒、老抽、糖、盐、加适量的水,盖锅大火烧开,小火炖30分钟,直到熟烂。
# H# d0 }6 T# a( W/ q/ N& Q. l+ Y" k; B3 {) \5 z* \
8 R% ~1 Y) _( ~- H% J" L. ~0 G
* K; N$ W+ t+ r7 a: I0 {2 C% h 南瓜红烧肉做法步骤五:倒入南瓜,不要扁炒,稍微搅拌一下,盖锅,中火炖10分钟,改小火炖10分钟即可。
8 Q1 k# w' C: R7 H9 f& d6 q
8 q! e) H/ O- m) V0 S2 }- i; E
+ f" ]5 U9 {% T8 G
