天好热啊  一点胃口也没有  就想吃点白粥  啃点鸡爪。外面卤菜店里的鸡爪 洗的时候  就怕洗的不干净  大热天的 还是自己做的  干净啊！听说卤菜店都是用井水 什么的洗菜的  工人光着上身 大汗淋漓的干着。。。。。。7 f7 n$ D5 f0 }' m( U
先把买的鸡脚泡半小时  把血水泡掉 记得多换几遍水% T$ D. s  w- U/ [, P) @
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再准备1盆开水  凉好
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' ^$ Z- f, [& \; i5 m, W准备白酒1瓶 白醋1瓶 泡椒1瓶
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5 C0 t' m' X' |5 X# _把洗干净的鸡脚  放锅里  烧开  再闷个5分钟; [- J% p# @/ r4 U/ J

' B* z6 l2 K4 Z再煮鸡脚的同事  可以在凉开水里放泡椒了  我是把泡椒一剪为二  再放 白醋 白酒  盐 鸡精了& e4 `2 J) p% s3 \* ~

4 |! ?# K3 B  C, J9 _* m# s% s, I最后就把冲洗好的鸡脚  放入调好的泡椒盆里  放冰箱冷藏1夜  就OK啦9 @3 G6 L8 x$ f5 W% z5 ~& i" }; L

这个好吃,做起来也简单,谢谢楼主的分享啊.

本来今天打算出去买的，但是看了楼主第一行字就打消了这个念头。