, _% E7 p2 [: }% E8 h3 ?8 w6 x/ r原料：# p8 j' w# ?' j" d1 y% A4 l
熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。& s: d6 V0 O) r& q3 s/ |  f/ [# J
调料：
. T; N: O& \4 ]& w) {海天黄豆酱、料酒。; ~% \7 ]! {/ ]' R0 q4 S/ h; t
做法：1 l6 t  s, s9 B( {" f: x! i) y+ \
1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；
6 K* k7 q6 g) Q3 P$ i% q8 R4 m2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；
; o3 f7 p1 Y# ~3 O# P4 q# C9 p8 F3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；9 d# J6 M% A! q. i+ ], t- S
4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；) C$ c+ L7 E2 ?6 s+ P) u
5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。
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Tips：! u. {, @) v) C+ }% O3 k; r' K
1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；
' \+ J, y* m  F4 s; a2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
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呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油