凤爪灵芝养颜汤
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, g$ _* i+ [7 m/ S, D" K0 G原料:
' w/ Y; s' x4 R& z! J鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。
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6 B- F2 I1 \1 L4 A做法:1 \3 U7 I4 \7 o9 b# C
1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;
" j r' a. e3 u( L0 M2 p2、鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;
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3、所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;
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4、食用前加入适量盐调味即可。
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小牛贴心提示:
% D; ]" h# H: _) Q. X1、灵芝营养丰富保健作用强,但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可;
* x5 Q3 ~1 Y* ^! ]4 a7 J& D! d. d2、野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;
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3、鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;
3 N, s4 I& c* z5 @2 | p" E/ g4、任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;
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5、使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。
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