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原料：5 M# N, ?1 Y2 Q  m! x/ X1 u
西红柿、紫菜、鸡蛋。
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辅料：$ J) F: S3 U% G+ b
葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
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做法： ! H. r0 [/ ^1 d( T9 p4 F" M
1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。6 g" B( |' f# ~( T. ~
2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。3 j  Z: a" m6 Z0 |# |
3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
1 A' K3 o8 E- K' M6 I- k' f4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。
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温馨小提示： 5 a7 F; b$ ~4 B  X
1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择。
9 f. Q; M9 o9 A3 ^6 a1 {2、紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入。% d1 d; ~9 e, K% p3 J# E9 O2 y
3、还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面。
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一道简单、便宜、可口的家常菜，自己有空的时候常常做

的确是又好喝又实惠又简单的汤 不过提点小意见 最好不要放生抽、酱油什么的 特别是放西红柿的时候

非常实用的一道下饭菜汤，从小的时候就喝这个汤，永远喝不腻，谢谢楼主好贴。

真是不行，这道汤学做了无数次，就是学不象，不知这蛋花汤的秘诀在那里，

看起来不错，不过颜色上海不错，材料也很一般，可以尝试一下

口水啪啪的流  看的我都饿拉  好想吃点