' T" }6 B) f4 Q% ~# ?& J
配料：猪后腿肉或五花肉（俺用的是后腿肉，瘦肉相对多点点）、青蒜苗、甜面酱、郫县豆瓣瓣、白糖、盐、鸡精、姜、葱、料洒
" k- G6 w5 D5 j$ b. g+ Z
  X! K% Q, s6 \4 a7 t6 p, w0 f# g　　做法：
: Q3 y3 h8 u9 \' Y0 x7 `
+ X8 X3 h4 o2 V3 b+ b　　1 将肉整块放入冷水时，加入拍破的姜，葱及料酒，煮20分钟，挥出凉冷后切片。$ c  C: i" ~' l1 l  v- j0 M4 q
+ G; ?' j1 A" ^2 F9 S
　　2 锅内油烧热，放肉片爆炒。, Z9 D: D8 ~' Y  N( v" N  S

" C. H. Z; C# h3 A) L5 J, [　　3 呈灯窝状时加入一勺甜面酱，两勺豆瓣炒香，加一勺糖，半勺鸡精，一勺盐炒匀，
: \, j/ V: Y) ?, H$ n- p

有食欲呀   我也来

看着就香。明天动手做做品尝一下！

这么简单呀,做做品尝一下

这市我最喜欢吃的一道菜了,要把它收藏

问一下，郫县豆瓣瓣不先用油炒一下会不会不够味阿。

外观很漂亮 比经常吃的那些 要有吸引力