油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克
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油酥:低筋面粉220克  猪油110克 7 x5 L2 V  i" Q1 L! [) i

* @0 M/ O; x; y2 P$ k内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克
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$ h2 `* k, u* q. B! u* [' I! W  F% z表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用
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0 v7 s" s! P3 [6 u) |% I先把内馅做出来，方法如下：
# ^% g! `. g  \把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。* q7 Y; e; O8 J- p3 n
然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来
) l+ m' L. c# n" Q  l7 w# r& U; M. _全部包好，静置10分钟
( T& B( G, Z8 o- Y+ N3 ?按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟# F1 \8 m8 g! x" t3 T9 E/ P! l
按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆) p9 I% s" W2 a" R" {8 r% j6 \
按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了
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提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。! |3 h4 v2 F1 x) Y: Q& l7 i
这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。( h. q" P: q3 e) P

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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思