准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
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# ?9 ^- t' W6 c" g, `, g其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
/ d! @' A8 A0 n1 a# p! _8 i蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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0 H) L: f$ G4 k- Q, L打两下就这样了 + {. r/ w- U; w. ^

$ l0 j0 D$ b+ E4 ?为了突出甜，放一点点盐   c( N2 |( s/ b* d$ O4 s

! K. |" \& n) g一勺糖 4 H4 ]/ i# Y) ^

' e8 C+ s) r( i* }. d# u: S7 S继续打继续打继续打
7 U) T/ ^1 T, J有点稠时再放一勺糖，继续打
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15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下   I4 M5 d: n: W5 }8 X
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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7 q) j/ U1 }  W$ V蛋黄里放两勺糖 5 _+ H) {6 N$ a- b

0 ^& }* k* k+ v/ a, l2 I6 p3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好 / C" {, l8 I- D0 X0 w

' c) w3 T3 }7 |. g倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 6 m! a# B1 v. C+ {$ j/ e+ z9 s/ o; f
就这个样子啦
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7 k+ I# t3 r, }8 g( k4 |0 L0 v电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
+ E/ o7 y% v' F+ `倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅1 H% C: k5 n7 X

+ b. e8 U+ U2 x/ E7 v( ~* W倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 9 h7 E$ ]) W$ k, Y
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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準備開拉。 8 o3 s6 F! c" s* s; c5 i
睇住拉。 4 h8 D) s" E5 t8 k0 A
打开锅盖 1 G* P3 [6 i/ E" v5 O

/ q$ n! T$ e, y; l: h. @9 c; U锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
% j0 J! B& S2 `+ k/ _( I: D1 B松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 7 n3 `' m9 [+ v

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  
) u9 E  ^& i0 B3 j$ Z' o太强了 6 D1 N2 w4 Y: C7 z5 O
谢谢楼主. E6 E; B( H$ w3 }
我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢
- k3 j( j) |* Y! q; K谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。