我很少开锅煮东西，一年大概2-3次吧~~~6 ]2 ?# Q, Y6 s6 m
朋友笑言我不是“非洲人”却能煮“非洲食物”----常把东西做焦的笑柄~~~呵呵。
- b- D8 Z/ d8 I0 b3 E最近想要学煮眉豆无花果排骨汤，经过2次的尝试，终于把味道给抓准。现在简单介绍一下：
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材料：薏米、茨实、眉豆、排骨、无花果，姜, g; N  H9 v: @0 d! v/ j' r: H

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, f$ M% U  p- J$ ^% ?排骨用姜片焯水十分钟左右，捞起来换紫砂锅开水慢煮, U5 E3 X3 J& t7 q& E' z
  
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# \7 c8 m2 g/ Q, r) P7 M3 @同时，把薏米、茨实、眉豆一起放到开水中用大火煮7 x  A- ^1 |  R/ K) J, w3 ~
（眉豆记得要先泡软哦~~~）+ f1 m2 t& I6 l5 Q& N% g2 K: L* @+ D+ H

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1 h5 W7 z% s6 C等到豆子煮成棉烂的状态,捞起来放到排骨汤中一起小火煮2小时。
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; Q2 J! V: T& @: V最后下一点盐~~~yummy yummy~~~~
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7 {9 B; a0 `5 A* {* H1 z  f留翻一碗比你啦~~~~

这样做出来的排骨汤肯定味道十足啊，不比萝卜炖的汤差！