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烹制方法（二人份）　
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      材料：鸡柳(1块，150克)、奇异果(2只)、红菜椒(半只)! ^" ~/ w- c/ C* s8 b( q( R' N
　　腌料：盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黑胡椒碎(1汤匙)、油(1汤匙)# `* ~5 S# k0 X6 X, U+ w
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)  `7 l: E0 p4 X# @* V) S2 `( c
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9 n' n  y! v0 t! A: Q1 鸡柳洗净，切成薄片，加入腌料拌匀，腌制10分钟。
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  ^  ?4 w* z! h3 }4 @3 r2 奇异果洗净剥皮，切成丁状；红菜椒去蒂和籽，洗净切成丁。
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5 X. C5 g2 U; n( i  E  W8 o3 烧热2汤匙油，倒入鸡柳滑炒至变色。 9 t  `* @" c) M- m6 g
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8 h# X- A0 |% a" Q1 f4 放入红椒丁与鸡柳一同拌炒均匀。
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5 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 ! H7 Z' y7 ?# `) u3 k
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$ y9 W1 S' I* d7 K" B# `6 倒入奇异果快速兜匀，即可上碟。
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厨神贴士
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9 x- k  Q0 {3 f& C9 p8 @1 b: F& A　　1、建议用进口奇异果，虽然价钱贵一点，但口感佳、酸味淡，国产奇异果酸味较重，会难入口。5 x. t# O! \( d: n: g
　　2、奇异果略带酸味，调味时应加入白糖来中和其酸味。
% b8 R. D6 O- l+ m　　3、以水果入菜皆不宜高温热炒，否则维生素C和营养会大量流失，起锅前倒入奇异果炒匀便可。
. Q. r# t/ h/ V/ x$ j　　4、熟的奇异果质地软滑，切片炒制容易碎烂，以切成丁状为宜。
7 t2 U' ?, \' U' }0 z　　5、挑选奇异果要注意表面的茸毛是否完整，以没有凹陷、果实饱满、软硬适中者为佳。 " E' _0 L  O0 L! j; U
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现在的美女做的菜  在菜式上挺反传统的  居然奇异果也可以用来炒菜  确实有创意

奇异果是什么啊我没有吃过啊！谢谢楼主，我去超市买点做个菜