主料：
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丝瓜1根、鱼丸半斤。: m2 r; B; R3 v$ y% F, u. `
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配料：
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3 Z9 B% l1 H! B葱段、高汤或清水、盐。% q* Q0 j6 j$ Y5 H8 V
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做法：
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1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；
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& p1 p$ y* @! W9 U# V2、丝瓜去皮切滚刀块；
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3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；
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4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；. T$ }' o5 J/ R9 d
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5、然后加入鱼丸，继续大火；1 _: z& y$ J! e6 |- ?
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1 p4 N! n4 D! P8 @" p. F) V: F7 t2 _6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；" Z5 L# }" L0 N: u' G

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7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流