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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒)
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方法:
) a8 |/ Z' F$ K0 k$ `6 M0 Z        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)/ D7 ?/ ^5 K' U# k( c; m
        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团; I% C9 [6 d: O8 P) i. u  U
        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用)
9 a6 L# e# B5 w% a6 v5 m5 E        4,上锅蒸熟 5到7分钟 ! n* G: k7 G; x- C; D
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! T7 S; p. \- ^7 h1 {先看成品0 W  Y. @% @7 c& N" C
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这个就是“大姑娘”" c' W  Y. L2 W8 J9 v

& v; G3 i+ Z2 S, k我切 切 切~~~
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! I/ t" S" T3 c( i3 @7 G) b" _7 B9 T/ `- z4 S6 b4 ^0 h
为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹. X% ?) r, N$ ]! G7 _, {+ B
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; V, e5 z6 L7 {1 D# A5 [6 G4 H 蒸好   10分钟吧1 E$ L- G0 @7 j, W2 X! ^' |4 _* J
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拿出来 去掉皮' S  q3 F. ]# Z2 r4 f( @

1 D. k7 ?% o; m7 N2 D8 e# }4 v/ e( v3 x% j& i
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加入糯米粉 拌匀
2 h5 ?; i; y* ~: ?! R3 ^! h. T  _- g; |
揉成面团了% r1 b0 p3 [+ R* i! o# S

8 F4 X! [3 p9 R$ z- Z  \7 I+ d7 m" A  D+ I

) s, d! I2 l' w* ?0 J# ~9 p加咖啡  弄成褐色的面团, G! f) e$ \: S; H$ |

4 I) P/ Q& Z# M. X, c4 ^, U豆沙馅 终于可以用完了~~~2 h4 }0 H3 B% ?0 a

6 V  U1 b4 v$ E7 @/ ^( \盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~3 y3 q; V$ B: o
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开始 包团子. V1 @, c8 n* L& V( u

* F# ^7 `- @- l8 T; ?+ Z* g2 |" p2 V0 Q" u. y& M: A
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4 \  A/ ]0 t+ O+ t" |0 _. y: w: E6 x按上花纹# n6 p  Z; g* F
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装上根蒂~~~- V0 Z" w$ O  h# A  L) K
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( z/ M) }* w9 X/ ?* k7 q/ y  K+ q
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完成 ~~~, |4 L/ [) }, [, ^9 L

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( O& O/ {$ _7 D大火 蒸5分钟吧: r3 v5 c- q$ O0 }% U

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) R- v+ @: p# F) c% W/ W* K" }. y/ k; w* ^8 b2 e
搞定 可以吃了~~~
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!
' _& Z- O. r- ?- }( U3 I$ q* ]南瓜团子原来是这么做的呀~~!, R8 ~. c' I! z$ a8 B
真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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