材料：
+ M7 ?) T6 Z/ Y9 z: t海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）
/ i( r7 K7 |9 m0 t! b 0 C3 Y" i- e% `1 D2 j9 `1 Y. @& K, E: _
调味料：8 z& D) ~( Q! \  k6 h! o* x
生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙 " I0 c$ R0 A0 y* n+ j$ ?1 s
注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。. \; n/ O8 C" O6 b: |
- O4 l$ `* R) [: D, U
制作方法：8 B, |1 h- t' j7 Q& J* q4 O5 t$ h& z
, {1 U  i& j7 p; F# @8 F
1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。( E3 i4 i3 m- S" p3 {& k. z/ x) ^
2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。+ Z' k; Z& t( ~7 Q9 b5 L
5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。
' _9 r) B5 o! e( e7 J1 X6 G! N8 u6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!
% J3 u  ~1 L3 O0 h2 Q- R( o!