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[其它] 奶油焗通心粉[12P]

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奶油焗通心粉[12P]

材料:用料可隨喜好調配% K7 T4 ^4 ]0 P* H  U
通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、胡蘿蔔、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類 / D( Y) [4 ]8 `: z; D

0 T# R/ J: s1 N8 R做法:+ q8 Y8 \. I" r' }6 b( M
先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水裡可加一點點鹽,防止用時因冷卻而粘在一起,別煮術熟,因為之後還有要經過一道炒的手續,且食物會有後熟的現象
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1 Q* x% @3 P' F5 B$ o0 ?煮好撈起過冷水備用/ f1 r% q" b7 p+ d3 N( U+ Y
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用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行,只是butter會比較香)
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洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟
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  G9 j4 ~) J* d: i2 {# _4 y我用的是濃湯料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就會有濃淍醬汁的效果
7 a7 v; l) Q, s3 X' p2 n# \* }/ U9 m& J, D
醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料
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; ?2 F$ l2 |7 X9 t把煮好的醬汁一部份拿來拌熟通心粉
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- E  A7 ]+ C+ m4 G/ g裝盤,別裝的太滿(約七分滿即可),之後還有料要上喔!# j% t+ E. H- g' H. u, ]

' J' J+ y, r* l+ K- [2 H再把剩餘的醬汁均勻地覆蓋在上面
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( |& X3 s( w& |: k4 L) T把青椒、洋菇排好
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鋪上一層起司,我很喜歡起司牽絲的口感,所以我多加了一些,之後進烤箱烤到表面起司上色即可!
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2 O, A5 y( R, [* y9 ~上菜囉!會拉絲的唷!, }# T5 N( \% H+ [, b: H
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-25 20:47

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看上去就好好吃啊= =
+ B# d' v7 c* U2 N% K6 n特别是那层起司 绝赞啊~

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