在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。
& E# N' B& i8 k8 D4 d6 O0 r在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。  Y8 O% ^; w% a! l( g% `/ C5 M
偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~
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; t# f4 K+ D) d1 Q6 z原料：5 z% ?* z0 a# I1 ^2 F! N, g
心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。
' L" V/ B: u  R9 K$ u调料：  E5 r6 t, }3 d  H) M$ G
糖适量。
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做法：
$ d$ c' z6 z9 H1 D( b" a+ x7 V1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；* U9 M8 J/ C( Z' q1 q4 ~
2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。3 `. `3 j: X& B4 B% H6 y# o
心里美萝卜：
( a0 i: h- n* z0 Z9 Z( r! S肉质致密、脆嫩、味甜。
$ E/ Y! Z) B5 J  e梨：
6 W$ C- J& v( L" T# ]2 b8 K生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。
- C0 U2 q# J8 h) g' L2 A食梨小贴士：# [/ _) k/ B; K5 S& `
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
& N$ J/ v! I& }- W. _/ `9 p2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
) L) b' L7 o& _6 F2 T3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
9 W/ G* h1 A$ ~/ @7 R  a0 i8 Y4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！
; L5 {$ o6 a. T6 b" k其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去
  l) m' ^. \( Q- B% c' w+ \7 l) t放梨丝这招真是点睛之笔！
) D' m: C2 y6 |另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！