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[热菜] 【原创】自制烤鸡翅 [8P]

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【原创】自制烤鸡翅 [8P]

本鸡翅适合懒人,材料简单,工序简单,工具简易。
. M1 I1 j% S( Z$ z# b
$ B; s& Z8 ?; V; r8 h( X材料:各种调料,鸡翅+ B8 t/ O5 P4 w4 s6 t
工序下面说明
, `& w# Z' j* l% y: [' S工具:烤盘+烘箱。
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! D. u/ ~- m2 o& O& v  l首先就是用调料腌鸡翅,调料按照自己的口味来调,我使用的是:盐,老抽,海鲜酱,辣酱,茄酱,糖。
* i- C" O2 i# z! v8 P这个过程比较长,我是头一晚睡觉前开始放在冰箱腌,第二天傍晚才拿出来烤的。7 r- ^" J0 ]  {5 n2 n

7 B  r2 R# L% M- m2 A
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, S1 Y$ b3 M  q拿出烤盘,在下面涂一层油。我用的是玻璃烤盘,不担心粘底,传热也不错。顺便放个验证条子。/ k& l& k/ `# b! B- B1 r) y& E  a6 ~

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, C+ _8 B" t+ s! m4 h/ H4 A把鸡翅排放到盘子里面,不要出现堆叠。这次鸡翅有点多,所以稍稍有点挤。2 s& \% j5 X) ^! P* o4 [! ^
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1 Q$ f9 P: s  ?2 p2 j烤箱设在425华氏度,即220摄氏度,用红外。温度足够的时候放入,可以稍稍放靠近热源一层。烤12分钟。
+ G7 `4 ]/ O. ~+ l0 K4 }! r& H6 Y- C拿出,每个鸡翅上面用筷子戳一下,然后翻过来,加上适当辣酱。$ X2 d6 C5 x$ o% m/ t9 Z& o
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  }! U" M& ~; z9 i重新放入烤箱里面,再烤12分钟,时间到就可以拿出来了。( g. g- \" B7 Q
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" j1 j4 a* O- c0 l: ?1 D9 L入碟,上菜,可以吃了。
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顺便加上验证信息。
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3 j5 m+ J4 G% ]  [: x2 s
! d5 f: c7 a( Z9 w

' s2 o3 m5 a6 p: t1 U  s  V0 l& g+ Z5 R[ 本帖最后由 canory 于 2009-9-29 08:20 编辑 ]
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  • 落叶归根 金币 +15 原创分享精彩万分请再接再厉! 2009-9-29 16:41
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真是不错呢,看着很有食欲。送心支持!

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家里没有烤箱
1 G6 v  p: W6 ~' n8 C
' F( t1 J) X+ q这招学不了了

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烤的东西是不错

家里没烤箱学不了```楼主后面的图好象挂了看不了啊

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条件不具备啊,家里没有烤箱,只有流口水了

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看上去就超有食欲,烤箱米有啊,以后实践吧

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颜色暗淡了点2 y8 B4 N4 ~, K
或许可以考虑把老抽换掉?

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我大概数了下 22个鸡翅 我2顿应该可以吃完 口水啊!!

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不用烤箱,用微波炉行不行啊?貌似目前大多数家庭都没有烤箱的啊

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回复 9楼 的帖子

相信我,即便是带烧烤功能的微波炉和烤箱做出来的效果也是天差地别

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