8 t% p# H9 s* U' L% G原料：. o1 ^* h7 z+ }+ e3 W9 q
鸡蛋两只、250毫升水牛奶。
/ e- F$ }/ l# ?2 j5 |, o1 Z; X做法：% u* f) A# f  C- P
按图所示; M7 L9 C8 h; f1 z, K; v4 l/ h

# d! z7 o) V, A( @) s! y! V/ B* L+ R- O, g7 b" M+ j' e
0 B9 S4 e5 J# y# v3 X" e/ H* V

, c9 Z0 ]2 H0 o9 z; {5 F美味叮咛：
2 s& u. V: m) [2 i# w; I最好是用水牛奶或者全脂牛奶，才能得到厚厚的奶皮。/ z9 k/ k2 E$ G% w; M
煮牛奶的时候要用小火，煮沸就关火。7 l: m+ s# Y8 z
用筷子挑奶皮倒奶的时候，注意留少量奶在碗底，而且小心地把奶皮顺滑到碗底，不要让奶皮挂在碗壁上，否则到时候很难让奶皮浮在起来。9 H+ C5 i, d9 |9 c- q5 i
蛋清与奶一定要搅拌均匀，并且要过滤，否则蒸出来的双皮奶不够细滑。
; W& Q  t! u7 V9 }3 {: s2 m! {0 y双皮奶最养胃，热食冷食皆可，吃的时候也可以适当加些干果，或搭配红豆莲子葡萄干等，改善一下口感。
3 m5 _! R/ R0 |# r6 C$ Q

虽然家的旁边就有做双皮奶的店,但一直没品尝过,真是惭愧
0 z0 H9 [# @, ?4 U. y看上去很像奶酪?

太华丽啦!实际上光听名字就可以打动我了4 j# |5 T* T" p/ y1 J! F
焦糖香蕉真的太有魅力了

看起来不错，其实不就是里面放点水果吗，可以做出很多种类

这样的美味很打动人的胃口，是道不错的点心

看上去就有食欲，做起来也简单，材料也简单

这个事水果点心吗  看其来好好吃 的样子  回去做做看看 红星送上

双皮奶我也挺喜欢，不过好像在店里吃的味道都很甜

从来没吃过呢 不过看起来还真不错 有机会一定要尝尝。。要是自己做的话我肯定会把奶皮弄烂的

营养健康的水牛奶对人的身体有益，我们这边的壮乡水牛奶也很出名，能学到这样的做法以后就可以自己动手做水牛奶！