材料：莲藕，肉馅（用五花肉代替也可以），香芹末（也可替换成香葱末）。4 ^! u9 w+ O0 z
调料：盐，鸡粉，干淀粉。9 c# q3 N3 A7 P! {
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0 W5 D9 I( N6 A做法：( j" {- a9 }: q4 b
1.莲藕洗净，去皮，随便切成大块，然后放入水中煮熟。, t6 Y4 `) B* c( p3 H4 m, \. t
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2.如果你用的是五花肉，这时也需要把五花肉切碎。6 C) |4 @; Z" r1 J( w8 Z5 {
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3.将煮好的莲藕取出，放凉后切碎，或者用搅拌机打碎，但不必打的很碎，保留一些莲藕颗粒吃起来口感会更好。
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1 X0 {( o- I& R& j) T4.将肉馅（或五花肉碎）、莲藕碎、香芹末、盐、鸡粉、干淀粉拌匀，（再放上一些料酒也可以，但不要放太多，那样味道会盖过香芹和藕的清香，那样口味反而会不好了。）打至上胶。你也可以在这个馅中打入一个鸡蛋。) _+ e9 N: o$ |; t3 B; Z& g, O
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5.将打好的藕馅做成若干个小饼，煎锅下油，放入莲藕饼，用小火煎至两面金黄而熟，铲起入碟就可以了。
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看起来挺清淡的  只是没有芡汁儿拌起饭来不怎么下饭

用心做美食--香芹藕饼
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" |8 f& @; W! `  y" E楼主用心了！
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2楼的说的太好了 真不下饭 来媳妇 给我来瓶啤酒 4 d0 Z1 Z4 h2 x2 c' H5 }7 E" h2 H
看品相很不错 让人很想吃 9 k# X- h1 \' y/ w% S  {9 e: c
感谢楼主 发帖辛苦 红心送上

看起来很漂亮啊 吃起来口感应该也不错吧 学着做做

做这个选莲藕很重要哦,如果没选好的话,吃起来口感会很差的.

精致，清淡，看起来就不错，肯定很好吃，要想过办法学几手！

好像做起来比较简单哦 有机会回家试试做一下

看了就想吃哦，但我的先学习好在说了，谢谢楼主了。

很好吃的样子  学习一下 晚上就做这个吃了