9 f6 w s) A% @8 x! \* }! m# ?4 C" W做法:
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1.猪肉洗净剁碎,加入盐,糖,生抽腌一下,莴笋,火腿,蒜苗适量
7 s5 A. @% p W4 _0 S' c! o2.莴笋削皮后用切片工具切成薄片
, x' d Q8 T5 |2 p! @/ Y0 z3.加点盐腌一下后洗去盐水,滴干水
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4.蒜苗放入开水里烫软,撕成小条
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5.火腿切成和莴笋大小的薄片,放在莴笋上,铺上肉末,卷好用蒜苗绑紧
! W3 L1 D8 Z( P" t6.肉卷放进水已烧开的蒸锅里
, G% Z8 M) ^0 `7.蒸10分钟左右
# w- {* c0 M: [" u, [9 z% c8.青红椒切成小粒
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9.锅放油,放入青红椒粒
8 N2 Y& [# U" G/ G$ d' S10.放入蒸肉卷的水,加入盐,白酱油,煮开,放水淀粉勾芡
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0 W9 @6 T4 i* z+ f7 p1 U把芡汁淋到肉卷上即成
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8 W# k" h" T* p. |近距离看一下
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$ U; V- X+ `: ~1 l( J用同样方法还可以做成冬瓜火腿肉卷和罗卜火腿肉卷等