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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]

" |: e0 p! W1 L/ h

# H7 }( F% L5 q. v" ]' W1 w* x1 K原料：芹菜。豆腐皮。
- \& z  ~* u4 r6 x- `( B0 B0 k调料：大酱、辣椒油。, u% u8 k8 S4 J  d
1、豆腐皮切成方块，焯水备用
6 I. ~  v2 f" V9 R  b2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干
9 G. H# k& {% h+ K' ~' r3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝) R: L; t; ]" }4 |
4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。0 _# I$ l! ~9 j8 u

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