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) T2 S# w+ y6 X, y+ I/ w烹制方法（三人份）　 % h1 ^1 A5 b" Q2 h0 ^
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      材料：通心粉（1袋）、鸡胸肉（1条）、虾仁（3两）、玉米（1/3袋）、冬菇（3朵）、鲜奶油（250ml）、芝士（2片）、
3 X8 M6 x& Z( ^, j7 D6 v& x　　腌料：生粉（1茶匙）、盐（1/3茶匙）、黑胡椒粉适量
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1 洗净鸡胸肉，将之切成鸡柳，放入一茶匙生粉、1/3茶匙盐、黑胡椒、姜片腌10分钟。 % Q4 K% R$ H9 x
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6 z0 o- t/ c* V5 t# d! i2 洗净虾仁，放盐以及黑胡椒腌10分钟。
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3 洗净蘑菇切片，放入烧开的水中，飞水捞起待用。 3 ~6 n% |, T) u3 }6 k& E
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4 烧开水，倒入通心粉煮5分钟，捞出过凉水，再用中火煮继续煮3分钟，下适量盐调味后，捞起装碟。 ; a  T5 y0 F4 k+ N: |. z1 x% N

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9 F9 a- w( M3 c/ O* s5 下牛油入锅中，待牛油将融时，把鲜奶油倒入锅中，可加些许水将奶油开稀。
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5 b; v( ^1 q1 U* i6 待奶油煮沸后，倒入鸡柳、虾仁、玉米以及冬菇，直至鸡肉煮熟。
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7 把鸡肉奶油汁倒在通心粉上，铺上芝士片，放入微波炉中叮2分钟。 & E" u$ G4 X7 q) X  f9 R

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- c1 k+ m1 l+ ^- p+ G# g6 Z8 取出通心粉，撒些许黑胡椒粉，即可食用。 6 ]4 Q  r: I8 f
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( \* w- v& C  w+ ?2 c1 T* u厨神贴士
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8 Z* {1 ^+ q4 A4 E+ L8 k　　1、如不喜欢太浓的奶油口味，可以加入水开稀。
! @9 {6 \& n5 c% Q, {# z0 }　　2、煮通心粉时应不断搅拌，以免粉粘锅底。+ F% H+ z( F- w& s$ N% H
　　3、需掌握好煮通心粉的时间，时间短了粉未熟透，久了粉会太软，炒的时候容易烂。
. k$ c! ^9 o! s7 h+ v8 Q% ~　　4、条件允许的话，用蘑菇（白色那种）比用冬菇好，因为蘑菇的香味较冬菇清淡，更适宜用于这道菜。
2 Q' s. q. R: D　　5、这道菜适宜热吃，冷了奶油会变得更浓稠，口感较腻。
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这道菜其实很不错，做起来也不是那么复杂，很适合当夜宵来吃