, f( |2 v" ]: J: f; {原料：
# e* q2 s4 o: c% J) }4 v  f/ x: t鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。
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做法：
* i/ [6 s( m3 L1、鸡胗切成心形薄片；
) k- Q/ I4 H: L) E( V: K2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时；, E7 V8 \: D, {* @3 h, {. j
3、然后放入滚水中煮沸，捞出；$ y; l" b8 ^5 t6 d* P
4、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐；
- T# z" l/ O) A( t1 v5 G# p5、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。, O6 h( J' o. w# K, k) K. c: p: [
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酸酸辣辣很清爽很开胃。
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鸡胗不仅好吃，还有助于消化，有机会一定要多吃一些。

很合我的口味呀，如果这时候把它们夹在火烧里，吃得满香的。

这个其实可以用泡菜坛子做的，这样腌制味道不算很好

鸡胗是最爱，每次吃烤串的时候都会要很多，有机会自己做点尝一下