猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒- P+ Q% ~7 E( L* r
   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。
. X6 P5 H% |' r3 M( p   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。
: N$ \' Y- ?( x; O   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。: W) k" |% T- \7 c9 s3 l  ]  D/ q

! @! b4 R/ L7 ]! i京都猪扒 ; n2 y1 }" U8 N0 ]+ l
做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。
$ g" s& |; U9 B; H; n# R     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。5 Z& v# ^2 Y# T

& a5 E$ e% _2 d6 @  v% N8 C3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。
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吉列炸猪扒/ G! K9 |2 s9 O% X% T) Z
做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。
& a( \1 @; t7 E0 z3 v9 C$ @) B 准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。& d3 ^& W" e8 x) I) Q' b
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3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。, I' j6 N2 j' Y  L

5 `$ S3 y6 k* e% r4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。6 ?( ]" ~2 [# C  ?

6 {: x: p! g+ \" A$ Y5 切小块，趁热吃。
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还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜
3 S2 O4 J2 S$ [1 I/ _所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制