[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )
- P  ~( b) F$ @6 b/ [炖鸡肉也是辣辣的。
( T7 x* U% z( n9 ]9 o材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗
" W! h, n1 ?4 V: w( x* i1 C调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙% V$ \; Q' Q# T7 {( I: P/ E6 }
1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味% S/ ?, _% v3 Z
2、再把鸡肉用热水烫一下备用
* a5 [$ F& ^5 Y. }. o3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）
, o8 B# `" _* {4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮2 H. W4 M' g2 \8 ]1 s* G$ P
5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止
  ~/ P9 C+ [+ m* ^6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。