孜然鸡翅    j( a- r. u. D# M
用料：鸡翅 孜然 香菜  
% k; U$ Z  _& h- S2 p+ B7 J6 h做法：  
0 Q) x- u# i7 O8 S2 N8 G" Z) x1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
, T4 Z6 a* W% W  |. P+ g5 K2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  * P/ a& i4 a' }0 E1 ?
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  . ~; U% ~2 r' I% `; e# z: ^
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  
+ t8 o/ P7 t3 O; I5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  . {# p0 d- X  L6 m. [# j/ Z
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
7 W* ?- B0 ~$ ?; J, z2 D7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  3 F1 R" v- b% p8 I
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  2 |/ G6 ?4 g' T5 {" y
9.大约5分钟后收汁后上碟。  
) t0 `3 r  c( n- O/ z$ a0 e10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰." E- \/ w, |' A2 r

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...