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[热菜] 茄汁蘑菇

qd0220115

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茄汁蘑菇

材料：茄－番茄：茄汁－番茄酱
7 B2 Q' [9 h" g; j" j$ {$ P2 f　　做法：
7 k* O; S; O4 o" U6 ]　　1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
5 J2 a7 D3 G; r8 q　　2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅
( C+ r# b, i* A8 `# x2 l+ q　　这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了

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