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難易度:中 烹調時間:30分 份量:2人份 熱量(1人基準)195Kcal
" H' v; a6 b; H( B主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g% n3 ]; j, t" y0 {
泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙
( B9 n! r; c" J- `. C; A$ }# P鹽,胡椒少許
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  K- A" F" [1 v/ k( U+ T01綠豆泡水
+ ~& E2 O( G6 s2 f% c預先將綠豆浸泡在水裏
! p. T3 r( E& v( k! @大約3～4小時左右 . s+ A+ ?, y5 }/ n5 Y
" O, z, u+ j* B+ Y( C& {3 P7 w

6 f2 M3 J/ e3 I9 K5 W$ C; J02發酵% k* g+ a8 E, D( O* d( a% b! U2 D
將切好的洋蔥放到豬肉裏裡
3 Q3 v$ Z% s; E1 U, y- ^0 h預先稍微撒上點胡椒
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. V$ C( H" o; j4 I1 K9 P! _" t6 j 9 v+ p2 w0 ~# _  k+ L2 G
03攪拌綠豆
; X; K+ k( r' P+ X$ Y將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮
! T3 L0 m2 e) ~+ ?: q) J- P; I& {將綠豆放入攪拌機裡
2 n9 {2 R8 `0 j5 Z& ]+ O再倒入1/4杯量的水一起攪拌 " R9 G( P! ?# N
4 x/ N5 A( \, f/ c( v2 x

0 p, F0 k, {  {! i0 M6 D04攪拌材料2 Y. U  ^: c: w/ v8 L
將02和03材料放入容器中
2 F) p0 r1 X# B" [' J* H. X, Q5 q再把泡菜切成碎末放入
6 Q2 K/ |2 m5 O+ z' X放入糯米粉在用鹽來調味 ! [- b8 {5 a8 q: m5 Y6 c

" g0 _8 O! S) {- d 2 M+ g* d- D; U2 \# c
05 煎餅
# V6 G, O2 W3 s在平底鍋上加油燒熱之後. w$ j+ w4 B* R4 O" ?6 r" n, p
把04中的材料放進鍋中煎透* b; Q& S! L, O
各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下 % g* i& A- E) t9 ]8 [
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06完成 * D/ @; C* [1 ~4 H" |: x6 m5 b3 T& L: s

" ]4 S* f2 b1 S" A! u, R- L - T) W; U" f) @: q2 _, o/ J: C9 u0 m

感觉做起来好像很烦琐，要是简单方便点就好了，主要是没有肉啊

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

好像吃哦，看到这样的饼就想起，家里的面粉还在放着呢，呵呵，楼主谢谢你的方法啊，我要学做