猪肉白菜炖粉条
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$ i9 @2 v( E# F& _3 o  L0 p) Q- F0 [6 b原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜5 y! C" T( Z7 v8 ~; R% E
调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒。/ m& z) I  ]+ q
做法：
$ o; W1 \7 X( h6 y1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。3 J8 O- B# J# E8 O5 n! M1 T
2、大白菜洗净切块。  }' F' d3 b" S5 N
3、土豆粉条提前用温水泡软。  x6 v) _& r; l- n+ i+ `
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
; Q0 ?0 h& _" V5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
7 x6 g* L5 V3 x9 ~) B: d) v6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。3 S" g- |+ ^: [! _* E$ t" U
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
" |; s1 d1 P; t8、加入酱油盐、白糖调味。
& y$ P/ s1 L6 D3 n, g9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。$ t0 F, K: {7 f- R
10、放入粉条子炖5分钟。; Z! K% \: c# J$ ^  r
11、加入切好的白菜炖3分钟。4 a6 E8 c& _+ V* r8 r- P
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
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% c% h- M# M0 R4 J% c; m, Z! ^  得嘞，吃吧吃吧，不吃哪有劲儿继续干架啊！0 g% b) b# L+ K8 l+ Z/ w9 Z

不是猪肉炖粉条吗？怎么弄出来是红烧肉炖粉条了？