原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。: C- m1 x, {0 G/ K2 x4 q+ {  f' g

: s% u6 _" N$ z, Z$ H                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。; U3 M, g2 r. V1 @  J. e

8 L& ]) `% `& b" I/ K6 I( s                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。
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0 P8 k: B8 S. T& m鱿鱼
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; K$ a7 [6 f0 U* i( A% k: H& M锅内加水、葱、姜、料酒/ M) I: [0 c1 a+ ~+ A( k

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7 U/ O$ c% D: g) V6 l! D! V炒雪菜9 @, u5 W) f5 J0 a/ F4 L9 q
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加鱿鱼翻炒& g+ o4 L1 F7 z, ?: I$ I7 A7 z9 R
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成品
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老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊
5 y) [" g8 g! [( k- L黄茜茜的 5 J' M/ C7 a) C+ J* Q, t6 @8 V5 g
我蛮喜欢吃鱿鱼的
% q  J, O1 ?% l支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧