大家来点支持好吗？
' t, b8 g# q% s! ^. u菜 名：
8 d0 u, |( P+ w白果芋泥
; B. q( ^2 z. m: [主 料：, S7 v4 R0 I' T/ X6 u% ^: P
荔甫芋净肉半斤，白果三两，糖半杯，猪油四汤匙，糖三汤匙。2 D) m9 `2 ]9 w9 c4 x
配 料：  ^9 i/ z& X+ ~
水1/3杯，糖二汤匙，粟粉一汤匙。$ [; ]- F9 c' M4 Q5 i
做 法：
0 L% q. a- C& }$ f: w4 B( g& q) J1、荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸四十分钟，趁热搓成茸。2、白果去壳，放落滚水中煮十五分钟，取起去衣去心，洗净滴干水，放落滚油中炸片刻捞起，加糖三汤匙捞匀（最好腌过夜）。3、下猪油一汤匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水约3/4杯时，把白果及煮白果的水分别盛起。4、下猪油三汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。5、芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入白果。食时蒸热，煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。

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