望大家能从我的贴里,字里行间,
& q( |0 \5 v u) M畅游并享受天下的美食。
/ G c& I% n. V* E- r看完希望大家点击红心给点儿支持
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天气冷,吃点辣的还是,嘿嘿!! k& E0 O4 e" T
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每次猪肉买的多了小半块嘀时候,就会毫不犹豫嘀做这道菜!!# t; W( \* x; e& M
- E% y2 \/ [" a 睁大眼睛挑蒜粒吃,满嘴辣乎乎哒~~
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& k+ |- A# h, c3 e5 i; _! Z 不知不觉一大碗米饭就下肚袅!!
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做法:
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: q4 ` E4 g" K9 D- e: [一、材料! F( j: f5 g6 i5 k" e$ G! a; v
用到了:a:猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜/ z- R K1 Q( D0 \
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( t* W) ]/ _ p/ J9 I二、步骤1 q7 K; }2 ^2 `7 e- D* o+ ]
1、 猪肉剁碎,不用太细的哈。; z4 K; ^/ L9 e" i! c
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2、 大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜也切小段。5 e" \7 ~/ W- f+ j! O' G' M
; Q; Q! D V& @7 r5 v3、 锅中放适量油,将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。; C! g( ^# c/ M R: D7 D
; L( ]% `; L, v; S3 ?% ]4、 放入干辣椒及蒜粒拌炒。
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5、 放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味。* z- R2 z/ @( G+ |+ a
. ~! f+ C1 E' r$ [* T6、 出锅前,放入葱段稍稍拌炒,撒少许香菜碎即可9 l) h- R$ j3 C( f8 F& H H

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提醒:7 |. |, i* s- m7 @$ _8 r2 R4 L% ?) G
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1、葱段不耐炒,所以放在最后入锅,略炒即可,这样会好看一些。 _, t3 b0 ]2 L# F
$ v' l/ t& T5 ~% d: v2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些,不过要考虑到自己能吃辣的程度
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