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酱醋蒸茄子
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制作工艺：微波炉
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! j$ ?5 [8 b/ _: O  ]  i+ G口味：酱香# ?' v) y3 b) Y2 B( g( e9 y

, z. [0 M4 q, D, U* I材料：茄子,400克  酱油30克,辣椒油15克,醋30克,花椒粉2克,香油15克,盐1克
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/ K  |* u1 o4 {, i+ X操　　作:
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1. 摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味；
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: T# Y% X. K9 W& s2. 挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；
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- F3 o& t% c* y3 E% b/ x3. 整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；
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, O! {4 h# }2 C0 o, a  q4. 用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。

将茄子放在微波炉里能弄透吗？最好个人觉得还是用高压锅蒸比较快。

就一张图 还挂了 不知道什么样子的效果呢…

没有微波炉，不知道怎么做，还看不到图片，怎么挂了

微波炉做到食品最大的特点就是快捷，但就是味道比起传统烹饪差点点意思。

超级茄子泥啊，不再是芝麻酱蒜泥的了，而且符合赞时代啊，快捷便利，下班之后没事做做也不错啊，小酒一喝也挺得劲。