咖喱牛肉丸的做法：* b+ z# B# W  C7 W) O3 n
1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；
7 Z0 o/ Q! K7 a7 t) [' L2 v% w2 N2、 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；
, q3 H! [6 _7 `: |3、 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；
/ O7 i5 u2 |. E; O4、 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；6 p* ?, m, u7 G
5、 改文火煲制15分钟，就可以了；
; M; g5 `# N$ ~4 i! T6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。
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, O; `/ I, T( A' {3 u1 b2 h健康小贴士：咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。
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真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看