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美食原料：
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5 @9 q, w2 u- F4 d1 H　　主料：水发海参500克。
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　　调料：鲜汤、酱油、料酒、精盐、豆瓣酱、味精、油、水淀粉、葱、姜、蒜。
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　　辅料：瘦猪肉、切成花型的黄瓜片作为点缀。* {* `6 I; O, R* N8 ~
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　　制作方法：
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, h- t8 Z+ e2 e　　1、把海参切成粗条、猪肉切成小粒、葱切成段、姜切片、蒜拍碎。
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, ]' H3 F3 V! t% }, O, P3 I. X　　2、海参下到水里焯透取出，把锅里打底油，炒黄瓜片。
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# ]) l8 z4 z1 _4 A8 |　　3、留底油，放入肉丁翻炒。取出。8 D- G- p1 B, l* F  O% F

6 h/ N+ O4 m3 T5 E　　4、炒锅里留底油，放入葱姜蒜，再放入豆瓣酱翻炒。接着加入料酒，放入鸡汤，捞取酱渣。/ `# ]' {' O7 V1 g
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　　5、在汤内放入味精，把海参和肉粒放入锅中。$ P% e1 T1 J$ Z0 p) z- Y) P
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　　6、烧透水淀粉勾芡，淋入辣椒油。
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　　特点：颜色红亮、味咸鲜香.

这个是介绍海参的做法吗？请问一下水发海参500克大约多少钱啊~买得起自己也做一份啊~# c( M/ O5 H+ Z+ f/ j7 L1 _
谢谢楼主分享

海参价格很高，新鲜的就更贵了，以前吃感觉就像肥肉一样的口感，不是太喜欢，不知道这样做出来的好吃不？

菜品到是不错,就是海参稍微有点贵,偶尔吃次还行

最不喜欢吃的就是海参，只有口感，味道感觉都是吸取其他材料的味道，

绍子海参是一味川菜啊。建议lz你更换一下字体的颜色

刚把发好的海参扔了，本来想切，结果一拿起来粘糊糊的还很腥气，实在没法做

海参。。。有点贵。。。海参的营养很丰富，我家里也不会做，只有在饭店的时候才吃的到。

那天去超市看 速食海参要800多人民币     有点贵

海参我吃过，不怎么好吃，软软的吃起来有点恶心的。