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& L( m$ o- c2 r0 u& P, x【焦糖香蕉薄饼】7 p! g3 K* [, U; }; D
! n2 C5 ~& G% s4 y% Y0 O原配料：香蕉 鸡蛋 牛奶 面粉
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调味料：黄油 白糖4 |. y6 J; Y1 R' u `; e
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0 X* J, G" U# R１）香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。
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２）黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。
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" P' b/ X- v: x3 M9 j３）尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。
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４）把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。
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５）锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。
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＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊
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