五虎探春
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主料：鲜虾300克
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配料：鸡蛋3只、青豌豆100克
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5 J0 ?& r& u0 f  ^+ |9 R调料：盐、糖、醋、料酒、豉油、花椒油、干淀粉、黑胡椒粉、葱姜等。
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第一步：将鲜虾的虾仁取出。放入各种调料及干淀粉，腌渍10分钟。
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9 q, K4 d$ U4 A; n第二步：将3只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入适量的盐后，充分搅打备用。
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第三步：用开水将青豌豆焯一遍，去除豆腥味后备用。8 X$ E) Z+ t" m) k7 W* G/ j

0 ^* t0 n3 f! X/ X第四步：先将鸡蛋清滑油至熟，后将鸡蛋黄炒熟；再将腌渍好的虾仁，用大火快速煸炒至八分熟。2 ]7 \, v' k# V3 d+ p  G
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第五步：将虾仁、蛋清、蛋黄、青豌豆共同煸炒，不用再加任何调料。
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6 f' S6 t1 K* o: T第六步：出锅按不同食材分别装盘后上桌。

虎年的食品？  ~  @! N' m" V
这名字倒是挺霸道= =！; ^# c8 m: F1 Z% c
可是这材料。。。哎....

虎年的食品？
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虎年的食品？
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可是这材料。。。哎....

过年啦，大家大鱼大肉吃的太多，就是要来点清淡的，你们说是不是？

虎年的食品？
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可是这材料。。。哎....

名字 喜庆，虎年吃这个挺好，看这材料挺简单的

红绿黄白，色彩不错。不过总觉得好像只能算作小吃或者配菜吧。

呵呵，名字起的不错啊，可是感觉配料非常的一般啊，流程好像也挺复杂的。

整体看起来还不错 呵呵 就是不知道味道咋样