材料：梅花肉（片成薄厚适当的片，约2CM厚）、蜜汁叉烧酱、烧烤酱、酱油少许、蜂蜜少许、甜辣酱（个人口味，可以不放）、糖、鸡精/ l% ~( y1 I" S! a
做法：1、取叉烧酱、烧烤酱、酱油少许、糖、鸡精拌匀做成腌汁+ c% b1 T  y4 ]& ^8 ]
; L! g& D6 f" O8 @$ F
' `! k5 B# _$ l$ `$ S8 w6 [
& _0 B# `% {8 I  }8 E

6 K' z! l5 f! o' d/ V: _5 Y8 M7 t2 |

* C, u, c  H/ j" w4 K2、将肉片逐片放入，均匀沾满酱汁，放入冰箱腌一至二天
; c6 O' D% f" U) }" Z4 h5 O" P  S: z6 h. E& @# w  l& e

6 z! d# P& X# ~
- [6 i6 \$ _4 ]# r9 i) @
8 Q1 x$ P0 m; h, C3、将肉片均匀码放在烤盘上，烤箱预热至220度，上下火加热，放入肉片盘，烤约10分钟- v, H: Z6 G2 D; X. x8 D" V

! x. k% _* `$ d8 T; c
' |! H7 \. L# U7 M0 r, {4、取蜜汁叉烧酱、烧烤酱、蜂蜜少许、甜辣酱拌成汁
2 I3 o3 G  K  a2 {# g: J2 [. f0 i$ f* [
7 r1 H6 @" o: ]" x
( J8 `9 p9 g% Q+ V4 c  ?9 h. R6 j
6 F. u* H* [# o  l7 L1 }; e' R
5、将烤盘取出刷上（4），再放入烤箱烤10分钟，再次取出将肉片翻面，刷上（4），再烤10分钟: y  a5 D* \+ c! P- o; }

  G5 E* J4 S. C) ?6 J% a0 A
5 k% @) y" ~: ?0 ~( U* O! b0 a3 H" ^7 u* w
/ T5 k; A+ g: i5 X4 N9 a
6、将肉片取出切成厚度适当的薄片放入烤盘，将剩余的（4）汁倒入盘内拌均后，烤至收汁至略有焦黄，即可出炉装盘
% S( ]. l8 Y# \3 Q将肉片切成片再烤是为了酱汁能更好地包裹肉片，味道也就会提升很多，也可以不这么做。
5 u! p, z0 B4 V  o9 C# b; }: ]3 }8 x0 S, M! i6 F4 j
6 B. g) i, x3 V8 v1 N9 ~
6 t& Z. v& ]0 u6 ?2 [+ @/ I
$ y5 e4 p$ d1 d' t6 r/ J/ J
! f- A) t& G! _! Q) r
) i/ v8 {* P3 [% a  O, G+ e4 p
/ h/ m9 h- n9 f9 E, Y! x1 ?

看着很不错 很有食欲 配着米饭吃 一定很好

颜色拍的太艳了感觉，看上去没有那种诱人想吃的冲动。

这个是转帖吧，这个采只能在旧点才可以坐得出来

刚吃饭回来，看到大大的帖子食欲又来了，老大逼我增肥啊！

看着流口水了，这个菜很有诱惑力。明天去超市买个烤肉酱去。

有食欲啊~~ 郁闷肚子饿了，煮包拉面再回来 呵呵

叉烧真是美味啊，今年春节我是吃的好多。学好了以后自己做

俺的眼里只有红烧肉，哎呀呀，红烧肉新吃法，回家做做看

原来这种做法就叫叉烧……那叉烧包的叉烧也是这个意思吗？9 h* P5 ~; i8 r( o5 z/ j: U! _
学习了。