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做法:
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! \& F) J R, b+ l, W一、材料 {6 S. [3 g1 c" O$ a
用到了:鸡蛋两个(我用的是鸭蛋)、温水、自己种滴葱、生抽、芝麻油、盐8 j+ m) z5 b# p; o) s
量杯、滤勺、锡箔纸、蒸碗; q/ ?+ b, R8 E0 k/ u% ]
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+ o4 g: [* K5 p4 p' I) t \! o二、步骤 Q: p- V' k0 G& g* W' t
1、打鸡蛋~
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2、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打~
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3、放入量杯) s& T, O' G2 o* z8 o7 x# B
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4、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),搅匀了~3 O1 ^- P$ v3 y& {9 n# U" Y
$ C. |1 M: m1 ~- h2 ^5、6、在蒸碗里滴上几滴芝麻油,抹匀了2 c. ~% W" h ?: N0 ]2 s4 }
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7、8、隔着滤勺,将蛋液倒入碗中' f) y9 S& ]1 o0 B6 [. m$ ]
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盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~)( q+ a7 ]5 C; J* x- S. E6 z4 U

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, R! Z1 \/ m1 U& ?% D- v' U, l9、锅中水煮开,上锅蒸
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- y5 R. U- {$ w( p10、将葱洗净沥干水,剁碎待用2 Y" L% m0 i/ W1 k" o4 D
, q9 J$ ?6 l6 K6 n5 ^% C- y! q11、我用中火蒸了10分钟。
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S4 `% h/ M2 F: ]' r+ ^' [3 e12、取出,去掉锡箔纸
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13、放少许生抽$ X, q2 Z' w5 u0 d; a( c0 k/ C& L' z
7 l2 t; L/ S1 Z- [14、放上葱花
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15、滴几滴芝麻油
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& G) R; p8 u0 ]" P1 b. F3 @2 aOK了!!!% z# U ]8 n4 q7 I: c2 v4 Y0 G

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