微波炉制造的孜然牛肉干

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-18 22:55 只看该作者

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微波炉制造的孜然牛肉干

材料：孜然粉，牛肉，竹签! V7 e* x/ l5 \" V1 U7 y1 j- g" A

1：牛肉切片，加糖，鸡粉，生粉，孜然粉一起腌两小时以上' J4 C& P: U1 o8 V

2：用竹签串好，晾干多余的水分0 R7 P6 g9 H( J4 A4 t. z
: C- O, h7 k0 P* Y. k
3：用碟架空牛肉串，放入微波炉里，用高火叮4分钟左右，放凉，晒上孜然粉，同法再叮另一面，
5 ]- y5 a0 b( p: i
4：取出放凉可吃用了（卖相是难看了点，但味道和口感很不错，如果喜欢做成黑椒味的话，放黑椒就OK了）